Interfaces & Dispersions

Chapitre 1 :   Interactions Intermoléculaires

Rappels d’électrostatique, potentiels de paire ; interaction ion-molécule ; interactions de polarisation mutuelle ; polarisabilité ; interaction de van der Waals complète entre molécules ; potentiel de Lennard-Jones

Chapitre 2 :   Interactions et Effets Macroscopiques

Interactions de van der Waals entre particules et surfaces ; théorie de Lifshitz; constante de Hamaker

Chapitre 3 : Les Solutions

Solutions de petites molécules ; solubilité/démixion ; théorie de Flory-Huggins ; solutions de macromolécules ; chaînes Gaussiennes ; élasticité entropique ; interactions de volume exclu ; bon/mauvais solvant, solvant theta ; solutions aqueuses

Chapitre 4 : Conséquences des Interactions de van der Waals sur la Formation de Structures (Micelles, Auto-Assemblages, Membranes, Vésicules…)

Structure des tensio-actifs ; critère d’association ; thermodynamique ; les différentes phases micellaires ; dispersions ; microémulsions ; émulsions et stabilité

Chapitre 5 : Interactions Electrostatiques entre Surfaces dans les Liquides

Modèle de double couche ; profils de concentration ionique ; théorie de Debye-Hückel ; interactions entre doubles-couches ; effets macroscopiques et effet de la géométrie ; théorie de DLVO

Cours & T.D. (30 h)